Ingredienser
Til 8-10 sveler
- 2 egg
- 3/4-1 dl sukker
- 3 dl kulturmelk
- ca. 4 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 krm. (1/5 ts) salt
|
 |
|
|
Fremgangsmåte
- Visp egg og sukker godt sammen.
- Tilsett kulturmelk og sikt i hvetemel blandet med natron og salt.
Visp til en glatt røre.
- La røren stå og svelle i 15-20 min.
- Smelt litt smør i en stekepanne og legg i en stor skje med røre.
Jevn røren ut med skjeen. Stek svelene lyst brune på hver side ved
middels varme.
Kjempegode varme med syltetøy og rømme, eller kalde smurt med smør og
sukker!
|
