  | Hjem | Nytt på nettstedet | Om matnyttig.no |
Sturles komlerSendt inn av: Sturle Fladmark | ||||
Ingredienser(Dette er en stor porsjon!)
|
|
|
|
FremgangsmåtePotetene males på kvern. Bland i salt og mel. Byggmelmengden er cirkamål, den må varieresetter hvor mye væske potetene avgir. Kumlene skal være faste, men ikke tunge.Form passe store baller. Noen bruker "dott" - et stykke nyretalg eller flesk i midten av kumlen, den blir saftigere da. TilbehørKumlene serveres med
TipsKumlene blir ekstra gode om de kokes i kraften etter kokingen av fårekjøttet. Vanlig drikke til er surmelk.Rester av kumler skjæres i skiver og stekes i panne (ala stekte poteter). |
|
Hovedretter
|