  | Hjem | Nytt på nettstedet | Om matnyttig.no |
Sitronkjøtt
Sendt inn av: annetten@hedda.uio.no (Annette Nordheim) | ||||
Fikk denne av pappas kollega. Anbefales! (NB: fører til _heftig_
hvitløksånde)
Ingredienser
Press sitronene, skrell og press hvitløken (hele, ja) og ha i. Fyll på med olje til mengden marinade er nesten fordoblet. Skjær kjøttet i 3 x 3 cm. store terninger, ha i marinaden og la stå natten over i kjøleskapet. Ha rubb og rake i gryta og la alt småputre i 3 timer (tiden kan muligens kortes ned). Server med f.eks Slotts poteter, salat og tzatsiki. |
|
|
|
Tzatsiki:1 boks rømme 1/2 slangeagurk 2 hvitløkskløfterRiv slangeagurken grovt eller fint etter smak. Press av mesteparten av saften i et kaffefilter. Ha agurken i rømmen sammen med rensede og pressede hvitløkskløfter. La stå litt så hvitløkssmaken får spredt seg riktig godt. NAM! |
|
Hovedretter
|