Sherrysild

Ingredienser

• 4 salte sildefileter
• 1 rødløk

Lake

• 1 dl sukker
• 1 dl sherry, halvtørr eller søt
• 3 ss sherryeddik
• 1 kryddermål hvit pepper

Fremgangsmåte

Skjær sild i gaffelbiter og løken i tynne skiver.

Legg sild og løk lagvis i et glass.

Rør sammen ingrediensene til laken så sukkeret smelter. Hell den over silden, sett på lokk og sett silden i kjøleskap.

Silden bør få trekke minst 1 døgn før servering.

Hovedretter
Småretter
Supper
Sauser
Tilbehør
Vafler/
pannekaker
Kaker
Desserter
Gjærbakst
Konfekt

Tema:
Kaffe
Nesler