Hjem | Nytt på nettstedet | Om matnyttig.no

Salat m/ Orientalsk saus

Ingredienser

1/2 dl majones
1 dl rømme
3 ss youghurt naturell
2 ts karripulver (gjerne hot)
1/4 finhakket løk (kan sløyfes) eller 1 finhakket vårløk
revet skall av 1/2 sitron
1 syrlig eple i små terninger
1 moden mango i terninger
1 ts sukker
1 ss mangochutney
1 fedd knust hvitløk

Fremgangsmåte

Alt blandes, og får trekke i kjøleskap helst etpar timer. Sausen skal serveres kald.

Variasjoner

Sausen blir god uten majones, f.eks. med bare rømme og yoghurt, eller uten yoghurt, bare majones og rømme. Mengdene kan prøves/varieres. Karry og hakket mango og mangochutney kan byttes ut med 1 ss sterk sur/søt thailandsk chilisaus (Står ofte "Dipping for chicken" på flasken) og f.eks. 1/2 hakket rød paprika. I det hele tatt et utall variasjonsmulighter - bruk fantasien.

Salat

Anrett noen av disse ingrediensene på tallerkener eller serveringsfat:

Issalat, ananas, paprikaringer, maiskorn, finsnittet vårløk, bananskiver,kiwi, rosiner, peanøtter og server sausen til.
Kylling/reker/skinke/skiver av stekt svinefilet/krydrede kjøttboller er også godt i/til salaten hvis man ikke vil ha den vegetarisk.

Serveres nykokt jasmineris og baguett til for et komplett måltid.

Hovedretter
Småretter
Supper
Sauser
Tilbehør
Vafler/
pannekaker
Kaker
Desserter
Gjærbakst
Konfekt

Tema:
Kaffe
Nesler

Matnyttig.no drives av: Nettinfo AS, Dagaliveien 11C, 0776 Oslo Telefon: 22 49 58 30 E-post: nettinfo@nettinfo.no