|
Her er en liten rett for deg som nå sitter med skrikende mage og har
lyst på noe spennende i en fei.
Ingredienser
- Kok ris (vanlig porsjon pr. person)
- hakk 1-2 løk + 2-3 fedd hvitløk (etter smak)
- olje til steking (1/2 -1 dl)
- litt chili (eller annet sterkt)
- 2-3 dl. reker
- hakket fersk koriander
- 1-2 dl sukkererter (eller squash, sopp etc. i biter)
- 1-2 ss fiskesaus (thailandsk fish sauce)
|
 |
|
|
Fremgangsmåte
- Varm en tykkbunnet kjele.
- Fres løk + hvitløk i olje og hakket chili til gylden
- Bland i kokt ris, reker, erter og hakket koriander
- Smaksett med fish sauce.
- Alt freses til ertene er varme.
|
