Ingredienser
- 250 g Delfia fett (dss kokosfett)
- 2 plater kokesjokolade
- 5 ss sterk kaffe (sterk, men dog flytende...)
- 2 egg
- 3 ss farin
- ca 3 l puffet ris
|
 |
|
|
Fremgangsmåte
- Sjokoladen smeltes, sammen med kaffen, i vannbad.
- Fettet smeltes (for seg), og varmes til vel kroppstemperatur...
- Egg og sukker piskes godt.
- Sjokoladen kjøles _litt_ ned, og helles i eggedosisen under
stadig omrøring (visping).
- Fettet tilsettes blandingen på samme måte, hvorpå man tilsetter
risen.
- Det aktuelle antall plater/brett dekkes med (mat-/bake-) papir,
og man setter av boller av passe størrelse på disse.
- Brettene settes kaldt (frostfritt) i ca to døgn. Har man hastverk,
kan bollene stivnes i dypfryser, men de bør _ikke_ fryse.
Serveres til nytrukket kaffe.
|
