Mor Monsen, Jannys

Ingredienser

• 300 g smør
• 300 g sukker
• 300 g hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 5 egg
• revet skall av 1/2 sitron
• 50 g korinter
• 50 g mandler
• 50 g perlesukker

Fremgangsmåte

Rør mykt smør og sukker hvitt. Bland bakepulveret i hvetemelet, og rør melet inn i smørblandingen. Rør i 1 egg av gangen, og rør i sitronskall.

Dekk en ovnspanne med bakepapir eller smør og strø en ovnspanne, og stryk røren jevnt ut.

Hakk mandlene. Strø mandler, korinter og perlesukker over deigen i et jevnt lag.

Stekes på 175 gC i ca 40 minutter.

Deles i skråskjærte ruter ved servering.

Hovedretter
Småretter
Supper
Sauser
Tilbehør
Vafler/
pannekaker
Kaker
Desserter
Gjærbakst
Konfekt

Tema:
Kaffe
Nesler