  | Hjem | Nytt på nettstedet | Om matnyttig.no |
Christians ovnsbakte laks med spinatsausSendt inn av: cskaug@romberg.imf.unit.no (Christian Skaug) | ||||
FiskenSkjær fersk laks i skiver (ca 1cm tykke) og bak dem i ovnen i 10 min ved 175 grader. Server sammen med nykokte poteter, de grønnsakene du har tilgjengelig (smørdampede gulrøtter og vårløk passer ypperlig) samt denne sausen: |
|
|
|
Sausen:Du trenger en pakke eller to med spinat (enda bedre: fersk spinat), 2 desiliter olivenolje, 100 gram nyrevet parmesan, 3-4 fedd hakket hvitløk samt salt og basilikum. Det hele blandes sammen og varmes forsiktig.Har du i tillegg en tørr, hvit og kald burgundervin er lykken gjort. Hele greia kan lages på en halvtime. |
|
Hovedretter
|