Kyllingsalat som smørbrød- eller chiabattafyll

Ingredienser

• 125 gram kremost med hvitløk eller naturell
• 2 dl lettrømme
• 1 hvitløksfedd (kan sløyfes)
• 1 vårløk eller 10 strå gressløk
• 8-10 sorte oliven hvis du liker
• 2 stekte avkjølte kyllingbryst (ca 200 gram råvekt)
• Litt salt og pepper
• Frisk basilikum eller persille
• Noen salatblader
• 2 tomater
• 8 skiver godt brød eller 4 chiabatta

Fremgangsmåte

Rør kremosten med rømme, og ha i presset hvitløk, hakket vårløk og oliven. Smakes til med salt og pepper.

Legg 4 brødskiver på et fat (eller 4 chiabattabunner) og dekk skivene med salatblader. (Ha på smør hvis du vil, men det er ikke nødvendig).

Ha på kyllingsalaten og tomatskiver, ha på litt frisk hakket basilikum og legg den andre skiven forsiktig oppå.

Hovedretter
Småretter
Supper
Sauser
Tilbehør
Vafler/
pannekaker
Kaker
Desserter
Gjærbakst
Konfekt

Tema:
Kaffe
Nesler