Ingredienser
- 0,5 liter melk
- 50 g gjær
- 1-1,5 hg smør
- 0,5 ts salt
- 1,5 dl sukker
- 1/2 ss kardemomme
- 1,7 liter hvetemel
Fyll
|
 |
 |
 |
Fremgangsmåte
Lag gjærdeigen som du pleier. Når den har hevet ferdig, så kjevler du den til den er ca 1 cm tykk. Bre på smør og dryss på kanel og sukker. Rikelig.
Så rulles deigen sammen (ala rullekake), og stykkene skjæres etter hvor store du vil ha bollene. Legg de ferdigskjærte stykkene på bakepapir, pensle med egg, og strø perlesukker på.
Stekes v/ 225 grader i ca. 10 min.
|