Ingredienser
- 4 l søt melk
- 1 l sur melk (kefir eller kultur)
- 50 g sukker, 200 g rosiner
- 3 ts kardemomme, hel kanel
- 2 ss hvetemel (hvis nødvendig)
|
 |
|
|
Fremgangsmåte
- Bland søt og sur melk i en kasserolle, legg i hel kanel og la det koke forsiktig, uten lokk, til massen er gyllen.
- Rør inn rosiner, sukker og kardemomme. Virker gommen tynn, kan den jevnes med et par spiseskjeer hvetemel utrørt i litt melk.
- Gomme brukes som pålegg på brød, lefse eller vafler. Kardemomme kan byttes ut med anis for å få litt variasjon.
|
