Ingredienser
- 1 kg laks fra midtstykket
- 4 pressede fedd hvitløk
- 4 ss salt
- 3 ss sukker
- 1 ts knuste pepperkorn
- 1 bunt dill
|
 |
 |
 |
Fremgangsmåte
Filleter laksen, gni inn med presset hvitløk strø over salt, sukker og
pepper blandingen. legg på dillen of legg fileten mot hverandre.
Legg laksen i et fat og dekk med folie og legg en talerken over som
press. La stå i kjøleskapet cd 2 døgn. snu av og til.
KJÆMPE GOD!!!! :-)
Hilsen Knut Selvik
|