Havrevafler med rømme

Ingredienser

• 100 g smør
• 5 egg
• 1,5 dl sukker
• 1 beger lettrømme
• 3,5 dl hvetemel
• 1,5 dl havregryn eller blanding av havregryn og havrekli
• 5 dl melk
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts kardemomme

Fremgangsmåte

Smelt smøret i kjele eller mikrobølgeovn.

Vaffelrøren kan blandes for hånd eller med mikser eller foodprosessor.

Rør sammen mel, havregryn/havrekli og melk, ha i eggene og rømmen og bland godt. Ha i smeltet smør, sukker, kardemomme og bakepulver. Bland til en jevn røre.

La røren svelle i minst 15 minutter, gjerne litt lenger. (Skal den stå veldig lenge så sett røren i kjøleskap.) Virker røren for tykk når du skal steke vaflene kan du spe med litt kaldt vann eller mer melk.

Stekes og serveres varme med det du liker - smør, sukker, rømme, syltetøy.

Hovedretter
Småretter
Supper
Sauser
Tilbehør
Vafler/
pannekaker
Kaker
Desserter
Gjærbakst
Konfekt

Tema:
Kaffe
Nesler