Elizabeths tzatsiki spesial

Sendt inn av: Elizabeth Schanche Lingjærde <esl@oslonett.no>

Ingredienser

• 1 lite beger youghurt
• 1/2 beger rømme (lett eller fet etter smak)
• 1 knust hvitløkbåt
• 1 ts. myntesaus (engelsk type: Mint Sauce)
• 1/2 ts salt
• raspet agurk etter smak.
• 1 /2 ss olivenolje

Fremgangsmåte

Tzatziki eller indisk raita kan man lage på mange måter. Basisen er alltid youghurt som krydres og tillegges agurk evt. andre grønnsaker (finhakket tomat/løk). I indisk raita er ristet og malt spisskummin + kajennepepper et must. Det er alltid godt med noe friskt ved siden av en tung stek.

Hovedretter
Småretter
Supper
Sauser
Tilbehør
Vafler/
pannekaker
Kaker
Desserter
Gjærbakst
Konfekt

Tema:
Kaffe
Nesler