  | Hjem | Nytt på nettstedet | Om matnyttig.no |
BortsjSendt inn av: Helle G. Paulsen <helle.paulsen@fou.telenor.no> | ||||
Dette er en russisk/polsk rødbetesuppe. Smaker godt, og er vakker å se på!
Ingredienser
|
|
|
|
FremgangsmåteHakk løk, purre og kål, samt halvparten av rødbetene i småbiter. (Her finner du ut hvorfor du kjøpte food processor!). La det steke i smøret uten å bli brunt over svak varme ved omrøring. Ha i buljong/kraft og legg i det oppdelte kjøttet. La det hele koke opp og småkoke til kjøttet er mørt (1-2 timer).Råriv resten av de rensede rødbetene rett i suppen. La alt få et nytt oppkok. Server suppen varm, med en klatt eller to med rømme i hver tallerken, sammen med hakket persille. Nybakt brød er godt til. |
|
Hovedretter
|