Ingredienser
- 1 porsjonsstykke laksefilet, evt. en lakskive
- 3 spskj. soyasaus
- 3 spskj. japansk risvin
- 1/4 - 1/2 tskj. sukker
- salt
- hvetemel
- smør til steking
|
 |
|
|
Fremgangsmåte
- Gni laksestykket med salt og vend det i hvetemel.
- Varm smoeret i pannen og stek laksen på begge sider til den er nesten gjennomstekt. Strø på en kvart ts. sukker eller mer etter smak.
- Hell over soyasaus og risvin. Vend laksen i sausen og la det koke litt til sausen tykner.
- Legg laksen på tallerken og hell sausen over. Server med kokt ris og salat.
|
